H κλασική επιλογή για να συνοδεύσετε οποιαδήποτε γεύμα σας είναι σίγουρα το κρασί. Έτσι λοιπόν και στις εκδηλώσεις σας, το κρασί σε ένα μενού συμπληρώνει τη γαστρoνομική εμπειρία των καλεσμένων σας. Φυσικά, το wine & food pairing δεν είναι απλή υπόθεση. Ωστόσο η έμπειρη ομάδα μας μπορεί να σας προτείνει εναλλακτικές ετικέτες κρασιών που θα ταιριάξουν στις επιθυμίες σας και στις ανάγκες του μενού που τελικά θα επιλέξετε.
Εμείς, θέλοντας να σας προσφέρουμε ακόμα περισσότερες επιλογές, σχεδιάσαμε και σας παρουσιάζουμε δύο αποκλειστικές ετικέτες δικής μας εμφιάλωσης. Ένα λευκό και ένα κόκκινο κρασί από υπέροχες ελληνικές ποικιλίες, που μπορούν να συνοδεύσουν περίφημα το μενού σας. Τα κρασιά, Silent Grace και Nu, αποτελούν μια ποιοτική αλλά και προσιτή επιλογή. Ας πάρουμε, λοιπόν, μια….γεύση από τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους και ας μάθουμε πώς μπορούν να αναδείξουν κάθε περίσταση.
Silent Grace: Λευκό κρασί με νότες «κομψότητας»
Ένα περίφημο λευκό, από τις αγαπημένες ελληνικές ποικιλίες Σαββατιανό & Ροδίτη που ενσαρκώνει την κομψότητα σε κάθε γουλιά. Η λαμπερή λεμονοπράσινη απόχρωσή του σας καλεί να απολαύσετε μια ξεχωριστή παλέτα γεύσεων με έντονα αρώματα αχλαδιού, γκρέιπφρουτ και ροδάκινου, το Silent Grace αποτελεί μια συμφωνία, που ξεχωρίζει για τη λεπτή και ισορροπημένη οξύτητά του.
Το αποτέλεσμα δίνει ένα κρασί που εντυπωσιάζει γευστικά, αφήνοντας στον ουρανίσκο μια υπέροχα αναζωογονητική επίγευση, γεγονός που το καθιστά ιδανικό να συνοδεύσει διαφορετικές γαστρονομικές προτάσεις. Συνδυάζεται άριστα με σαλάτες, παραδοσιακά ελληνικά ορεκτικά και μαγειρευτά πιάτα, και φυσικά με risotti και pasta με λευκές σάλτσες κ.α. Μια εξαιρετική επιλογή, για κάθε στιγμή.
Nu: Κόκκινο κρασί με ντελικάτο «σώμα»
Ένα λαμπρό κόκκινο με πολυπλοκότητα γεύσης και πλούσιο, ντελικάτο «σώμα», ποικιλίας «Αγιωργίτικο». Το βαθύ κόκκινο χρώμα του, υπόσχεται μια απολαυστική, γευστική εμπειρία. Με μεθυστικά αρώματα από κόκκινα κεράσια, πετροκέρασα, μείγμα κόκκινων και μαύρων μούρων και διακριτικές ανθικές νότες ανοιξιάτικης βιολέτας, το Nu αιχμαλωτίζει τις αισθήσεις.
Ο αρμονικός συνδυασμός από μαλακές τανίνες και μέτρια, ισορροπημένη οξύτητα αναδεικνύει τα αρώματα και τη φρεσκάδα των φρούτων, που αφήνει μια διακριτική και ευχάριστη επίγευση που γοητεύει. Συνδυάζεται τέλεια με μια μεγάλη γκάμα πιάτων. Είτε απολαμβάνετε επιλογές ψητού ή κοκκινιστού κρέατος, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, πικάντικα και έντονα κίτρινα τυριά κ.α., το Nu καταφέρνει να ενισχύσει τη γεύση κάθε μπουκιάς.
Όσον αφορά στην οργάνωση της εκδήλωσης, η Intercatering δεν… «βάζει νερό στο κρασί της». Η επιλογή του κατάλληλου λευκού ή κόκκινου σε ένα μενού αφορά διαφορετικές παραμέτρους, με βασικές την περίσταση και το μενού.
Θέλετε λοιπόν να δώσετε ξεχωριστή νότα στη δική σας ξεχωριστή στιγμή; Είμαστε εδώ για εσάς!
