όμορφο γιορτινό τραπέζι για τον Άγιο Βαλεντίνο
Καθώς πλησιάζει η ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου, ρωτήσαμε την ομάδα των chef μας ποια πιάτα θα έφτιαχναν για το αγαπημένο τους πρόσωπο για να γιορτάσουν τη συγκεκριμένη ημέρα. Και σας παρουσιάζουμε το αποτέλεσμα σε ένα ολοκληρωμένο μενού που γιορτάζει την αγάπη για την τέχνη της γαστρονομίας. Αν σας ανοίξαμε την όρεξη και σας δώσαμε έμπνευση
Ο κόσμος της γαστρονομίας εξελίσσεται συνεχώς, και το 2025 φέρνει μαζί του μια σειρά από συναρπαστικές τάσεις που επηρεάζουν φυσικά και το μέλλον του catering.
Tagged under: ,
Ομορφο Χριστουγεννιάτικο catering
Η προετοιμασία του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού είναι μια από τις πιο απολαυστικές, αλλά ταυτόχρονα απαιτητικές διαδικασίες των γιορτών. Ένα καλά σχεδιασμένο catering μπορεί να σας βοηθήσει να εστιάσετε στην απόλαυση της στιγμής, αφήνοντας την οργάνωση στα χέρια επαγγελματιών. Με την Intercatering, μπορείτε να μετατρέψετε το γιορτινό τραπέζι σας σε σημείο αναφοράς για γεύσεις, αισθητική και φιλοξενία.
Η εξέλιξη της μαγειρικής αποτελεί έναν καθρέφτη της πολιτισμικής ανάπτυξης, της τεχνολογικής προόδου και των αλλαγών στις κοινωνικές αξίες. Η τροφή δεν είναι απλώς καύσιμο για το σώμα· είναι ένας τρόπος έκφρασης, ένα μέσο σύνδεσης ανθρώπων και πολιτισμών. Το ταξίδι της μαγειρικής από τα ταπεινά, παραδοσιακά πιάτα μέχρι την εξαιρετικά λεπτομερή και πειραματική υψηλή γαστρονομία
Πλατώ τυριών για κόκκινο κρασί
Όταν πρόκειται για τη διοργάνωση μιας επαγγελματικής εκδήλωσης, όπως ομιλίες, συνέδρια, εορταστικές διοργανώσεις, εγκαίνια, παρουσίαση βιβλίων, λανσάρισμα προϊόντων, πρεμιέρες, φεστιβάλ ή εκθέσεις τέχνης, το πλατώ τυριών συνδυαστικά με το κατάλληλο κρασί  είναι η ιδανική επιλογή. Ένας ντελικάτος συνδυασμός τυριών και κρασιών προσφέρει μια εκλεπτυσμένη και ελαφριά γευστική πρόταση για το κάλεσμά σας. Ας δούμε λοιπόν
Τρόφιμα σε τραπέζι με πινακιδα χωρίς σπαταλη
Η Διεθνής Ημέρα Ευαισθητοποίησης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων, που καθιερώθηκε από τα Ηνωμένα Έθνη και την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, γιορτάζεται ετησίως στις 29 Σεπτεμβρίου. Αυτή η σημαντική ημέρα έχει στόχο να ενισχύσει την παγκόσμια ευαισθητοποίηση σχετικά με την ανάγκη μείωσης των απωλειών και της σπατάλης τροφίμων (Food Waste) προωθώντας ταυτόχρονα βιώσιμες πρακτικές στην
Tagged under: ,