Οι γιορτές είναι οι στιγμές χαλάρωσης, ευτυχίας, ξεγνοιασιάς, οι στιγμές που θέλουμε να μοιραζόμαστε με δικούς μας ανθρώπους. Η σημασία της περιποίησης των αγαπημένων σας προσώπων γίνεται ακόμα εντονότερη αυτές τις μέρες όπως και η επιθυμία για την πλήρη ικανοποίηση των καλεσμένων σας στο γιορτινό τραπέζι, την εκδήλωση ή την δεξίωσή σας. Δεν χρειάζεται όμως άγχος για όλα τα διαδικαστικά που μπορεί και να σας “πελαγώσουν”. H InterCatering γνωρίζει πως να δημιουργήσει για εσάς τις στιγμές εκείνες που θα μείνουν αξέχαστες στους οικείους σας.
Χριστουγεννιάτικα μενού από την InterCatering
Χριστουγεννιάτικο μενού… 4 you only
Η δημιουργικότητα και o επαγγελματισμός της InterCatering συναντούν την προσωποποίηση των επιθυμιών σας. Κάθε σας σκέψη μπορεί να μετουσιωθεί σε μια γαστρονομική εμπειρία δίνοντας άλλη διάσταση στο party, στο εορταστικό event σας, ακόμη και στην κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας. Με εκλεκτές πρώτες ύλες από την Ελλάδα και κάθε γωνιά του πλανήτη, δημιουργούμε εκλεπτυσμένες γεύσεις από τη Μεσογειακή και Διεθνή Κουζίνα για τη δική σας απόλαυση. Η έμπειρη ομάδα της InterCatering μπορεί να σας προτείνει το χριστουγεννιάτικο menu που αρμόζει στην περίσταση και να σας βοηθήσει βήμα-βήμα να συνθέσετε μια άριστη βραδιά.
Για το γιορτινό σας τραπέζι, το team της InterCatering έχει να σας προτείνει 4 μοναδικά Χριστουγεννιάτικα μενού, τα οποία καλύπτουν πλήρως όλους τους γευστικούς κάλυκες και ενισχύουν τη λαμπρότητα των στιγμών. Δύο Festive Buffet Menus αλλά και δύο Celebration Delivery Set Menus με παράδοση στο χώρο σας, ξεπερνούν τα καθιερωμένα και απογειώνουν το ρεβεγιόν σας.
Χριστουγεννιάτικο Μενού Buffet 1
Στο φωτεινό άστρο της γεύσης σας καθοδηγεί η “σαλάτα των τριών Μάγων” με μαρούλι, πιπεριές σε τρία χρώματα, φιλέτο πορτοκαλιού, αβοκάντο, καβουρδισμένα αμύγδαλα και πέρλες ροδιού, συνοδεία sauce vinaigrette από παλαιωμένο βαλσάμικο ξύδι. Μαζί και η επιλογή της σαλάτας Waldrof με σέλερι, καρύδια, λεπτές φέτες πράσινου μήλου, σταφίδες και dressing από απαλή μαγιονέζα και μουστάρδα. Φυσικά οι παραδόσεις είναι για να μένουν, με την Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα να δεσπόζει πάντα με την παραδοσιακή της γέμιση από ρύζι, συκωτάκια πουλιών, σταφίδες, κουκουνάρι, κάστανα, αποξηραμένα βερίκοκα, η οποία γαρνίρεται με gravy sauce.
Το χοιρινό μπούτι που έχει αργοψηθεί στο φούρνο με μέλι, μουστάρδα, πορτοκάλι και μελωμένες πατάτες, θα σας απογειώσει. Συνοδεία όλων αυτών, το αρωματικό ρύζι με αποξηραμένα φρούτα και κουκουνάρι ενώ η γαλλική τάρτα με κατσικίσιο τυρί, καραμελωμένα κρεμμύδια και πράσο είναι ο εξτρά συνδυασμός που ανοίγει ορίζοντες, για να ολοκληρώσετε με έναν λαχταριστό χριστουγεννιάτικο κορμό από αφράτο παντεσπάνι και αέρινη mousse σαμπάνιας.
Χριστουγεννιάτικο Μενού Buffet 2
Η δεύτερη μας επιλογή σε Χριστουγεννιάτικο μενού μπουφέ περιλαμβάνει μία πανδαισία από φρέσκιες σαλάτες με καπνιστή πάπια, φρούτα του δάσους και vinaigrette από ρόδι, επιπλέον φυσικά της “εορταστικής” σαλάτας των τριών Μάγων. Η μοναδική μας χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα δεν μπορεί να λείπει ούτε από εδώ, ωστόσο τη διαφορά κάνει το μοσχαρίσιο φιλέτο γάλακτος σε κρούστα μυρωδικών με sauce από γλυκό κρασί Vinsanto, που φέρνουν μία γευστική μέθεξη.
Χαθείτε μέσα στη fusion προσέγγιση των αρωματικών λαχανοντολμάδων με λαβράκι βρασμένο μέσα σε ζωμό από πετρόψαρα. Περιπλανηθείτε στη γεύση της απαλής mousseline πατάτας αρωματισμένη με λάδι τρούφας κι επιστρέψτε για τη λαχταριστή μας γαλλική τάρτα. Τα κανελόνια με χριστουγεννιάτικη γέμιση θα σας συναρπάσουν ενώ για επιδόρπιο, εκτός από το χριστουγεννιάτικο κορμό, σκαρφαλώστε στη γεύση μιας τούρτας Mont Blanc από πουρέ κάστανο με βάση από τραγανή μαρέγκα.
Χριστουγεννιάτικο Cocktail Μενού
Οργανώστε για τους καλεσμένους σας μία απροσδόκητα λαμπερή βραδιά στο σπίτι ή ένα γιορτινό πάρτι στην εταιρεία σας με το συναρπαστικό μας χριστουγεννιάτικο cocktail menu. H επιλογή αυτή δεν περιορίζεται στη στατικότητα ενός τραπεζιού, αλλά επιτρέπει την “κινητικότητα” που απαιτεί ένα party. Η πληθώρα των γεύσεων με τα διάφορα mini bites θα συναρπάσει. Θα ανοίξουμε την όρεξή σας με καρβέλι γεμιστό με κομμάτια παρμεζάνας, ελίτσες γεμιστές με πιπεριές φλωρίνης και αμύγδαλα, μανιτάρια γεμιστά με μυρωδικά και ρολλάκια καπνιστού σολομού τυλιγμένο σε φύλλο ρόκας.
Θα εκπλαγείτε από την πατατούλα γεμιστή με sour cream & brick, το τοματίνι cherry με mozzarella και pesto βασιλικού στα παιχνιδιάρικα wooden sticks. Δοκιμάστε μους φουά γκρα και φραγκοστάφυλο σε λεπτές φέτες φρυγανισμένου ψωμιού που αναστατώνει ευχάριστα τους γευστικούς σας κάλυκες, tramezzini με prosciutto και cream cheese και ρολλάκια beef carpaccio με mousse από chevre που επεκτείνουν υπέροχα τη γαστρονομική παλέτα. Οι γαρίδες παναρισμένες με panko που συνοδεύονται με γλυκόξινη σάλτσα, το φιλέτο ψαρονέφρι με μέλι και κόλιανδρο και τα φιλετάκια κοτόπουλο με δαμάσκηνα σε wooden sticks προσφέρουν μια υπέροχη ποικιλία γεύσεων που ολοκληρώνεται με μία γλυκιά ηδονή από τρουφάκια σοκολάτας, ποτηράκια με mousse κάστανου και ποτηράκια με mousse σοκολάτας.
Χριστουγεννιάτικο Μενού
Την Άγια νύχτα προσμένουν με χαρά… αλλά και με λαχτάρα οι τυχεροί που θα βρεθούν στο τραπέζι σας! Δώστε τον formal τόνο που ταιριάζει στη μοναδικότητα της βραδιάς με ένα ολοκληρωμένο χριστουγεννιάτικο μενού. Η γιορτινή σαλάτα με καρδιά από σπανάκι, baby ρόκα, chips μετσοβόνε και ρόδι με dressing αρωματισμένου σιναπόσπορου, είναι το καλύτερο ξεκίνημα που ανοίξει το δρόμο στις υπέροχες γεύσεις που θα ακολουθήσουν. Quiche με αλμυρή κρέμα, σπαράγγια και prosciutto cotto, η παραδοσιακή γεμιστή Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα που συνοδεύεται με πατατούλες baby με απάκι και πορτοκάλι και η σαγηνευτική τούρτα Mont Banc θα συνθέσουν το γαστρονομικό παζλ της πιο ξεχωριστής νύχτας του χρόνου.
Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι: Φινέτσα με κάθε τρόπο
Φυσικά οι προτάσεις μας κι οι υπηρεσίες μας δεν περιορίζονται μόνο στις “εντός των τειχών” ανάγκες σας, στον προσωπικό σας χώρο δηλαδή. Ακόμα κι αν ψάχνετε την τοποθεσία και το μέρος εκείνο που θα μπορούσε να φιλοξενήσει τη χριστουγεννιάτικη εκδήλωση και το event σας, η InterCatering σας παρέχει τη δυνατότητα της επιλογής ανάμεσα σε εξαίρετους χώρους εντός της Αττικής, που μπορούν να διαμορφώσουν άψογα τις συνθήκες που επιθυμείτε. Για οποιαδήποτε προσέγγιση, διαθέτουμε ολοκληρωμένες λύσεις για την οργάνωση μιας επιτυχημένης εορταστικής εκδήλωσης υψηλής αισθητικής και ονειρεμένες γαστρονομικές δημιουργίες!
Δώστε τον luxury τόνο που αρμόζει στην περίσταση και δημιουργήστε παντοτινές στιγμές για εσάς και τους καλεσμένους σας. Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να φορέσετε το πιο όμορφο χαμόγελό σας και η InterCatering θα φροντίσει για όλα τα υπόλοιπα. Η μαγεία των Χριστουγέννων σας περιμένει!
Για περισσότερες πληροφορίες, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας εδώ
