Στο άκουσμα του γαστρονομικού όρου street food, οι περισσότεροι ίσως να έχουν στο μυαλό τους κάτι εύκολο, γρήγορο και απλό ως εικόνα από τις καθημερινές μας συνήθειες και πως είθισται να καταναλώνουμε συνήθως “φαγητά του δρόμου”. Πιθανόν στο πρώτο ανάγνωσμα μιας street food επιλογής για την εκδήλωσή σας, να επικρατεί μια σχετική δυσπιστία ή σκεπτικισμός